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Siamo online con il nostro Blog dedicato alle news dal mondo del beverage e della spillatura bevande. Per i nostri clienti fedeli e per tutti coloro che navigando entreranno in contatto con noi.

Aprire un blog interamente dedicato alla nostra azienda rappresenta l’inizio di una nuova avventura. Con questa avventura vogliamo mettere a disposizione tutte le nostre conoscenze. Soprattutto ci offre l’opportunità di raggiungere chi non ci conosce, chi può trovare nella nostra realtà una interessante novità da scoprire.

Il nostro obiettivo è quello di raccontare il meglio della nostra attività, offrire maggiori informazioni sui nostri servizi e rispondere ai commenti e alle richieste degli utenti web. Non esitate quindi a contattarci o richiedere approfondimenti. Cercheremo di soddisfare al meglio e in tempi brevi le vostre richieste.

Scorrendo fra le pagine del nostro sito www.savesesrl.com, troverete informazioni utili sulla nostra attività e gli indirizzi utili per raggiungerci via email, telefono o in sede.

Resta aggiornato con le principali news dal mondo del beverage e della spiallatura bevande.

Tutto lo staff di Savese vi augura quindi una buona lettura.

Maltazione dell’orzo: indispensabile per la produzione

La maltazione dell’orzo è uno dei processi più importanti nella produzione della birra. Attraverso questo processo l’orzo viene trasformato in malto. L’orzo infatti non può essere utilizzato così com’è perché il malto permette le seguenti azioni: Induce la sintesi degli enzimi che verranno usati per degradare le molecole presenti all’interno del seme Genera le sostanze …

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Produzione della birra: quali sono le varie fasi

La produzione della birra avviene attraverso varie fasi, si parte dalla maltazione dei cereali fino ad arrivare all’ultimo step che è l’imbottigliamento. La maltazione Il malto si può procurare da quasi tutti i cereali. Il cereale prediletto dai mastri birrai è l’orzo. Però si possono anche scegliere il frumento, la segale o il mais. Per …

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IL LIEVITO: INGREDIENTE ESSENZIALE PER LA BIRRA

Il lievito è l’ingrediente responsabile del processo di fermentazione che trasforma il mosto in birra. I lieviti sono un gruppo di funghi formati da un unico tipo di cellula eucariotica, esistono più di mille specie di lieviti. Le tipologie I lieviti utilizzati per la produzione della birra possono essere classificati in due categorie, ad alta …

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Il luppolo: fondamentale per la produzione della birra

Il luppolo è uno dei quattro ingredienti fondamentali per la produzione della birra, ne conferisce il tipico sapore amarognolo. Pianta del luppolo Il luppolo è una pianta a fiore che appartiene alla famiglia delle Cannabaceae, la sua coltivazione è nata in Germania. Può raggiungere i 7 metri di altezza ed è tipica del centro-nord Europa. …

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Ingredienti della birra: quali sono?

La birra è una bevanda alcolica ottenuta utilizzando quattro ingredienti elementari: l’acqua, il malto, il luppolo e il lievito. È ottenuta dalla fermentazione dei cereali, aromatizzata successivamente con il luppolo. La birra è prodotta partendo proprio dai cereali, come frumento, avena, farro, riso e il più usato ovvero l’orzo. È importante la cura che ogni …

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Iniziamo un po’ a conoscerci – Nascita della Savese SRL

Savese SRL è un’azienda che nasce da un progetto imprenditoriale con l’obbiettivo di essere produttori nel settore della refrigerazione e della lavorazione dei metalli. L’obbiettivo iniziale era dare un futuro stabile alle famiglie dei fratelli Savese, e oggi, dopo oltre 30 anni di Storia, all’interno dell’azienda si gode della capacità di progettare, realizzare e condividere …

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